| Les Pastinades sont des préparations stérilisées de 90 grammes, avec une DLUO de 2 ans.
Elles se conservent 10 jours au réfrigérateur après ouverture. |
Prix unitaire HT
quelque soit la variété |
| 1 pot : 3,41 € |
| A partir de 12 pots : - 5 % |
| A partir de 24 pots : -10% |
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Légumes |
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Aubergine - Basilic : belle harmonie de ces deux incontournables de la Provence, suggérant l'été et la chaleur de ses goûts; expressive
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Artichaut - Fenouil : une découverte en deux temps, où l'anisé du fenouil laisse tranquillement place à la délicatesse de l'artichaut; subtile
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Champignons - Menthe : un mélange forestier sortant du bois pour se laisser cueillir par la menthe; inventive.
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Tomate séchée - Poivron rouge : comme si l'accord parfait des couleurs, engendrait l'équilibre naturel des goûts; intense.
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Poissons |
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Saumon fumé - Airelles : d'inspiration bien plus nordique que provençale, cette alliance est un pari osé mais réussi, où le fumé se fond dans la douceur des baies; raffinée. > commander |
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Sardine - Balsamique : la mythique sardine du port de Marseille, préparée à l'huile d'olive, épouse ici ce vinaigre italien, à l'accent délicieusement sucré; prometteuse. > commander |
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Anchois - Cumin : encore un étonnant mariage, où cette épice cosmopolite réussirait presque à contenir l'intensité de l'anchois; inattendue. > commander |
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Thon - Câpres : quand la sobriété du thon se laisse titiller par la fantaisie des câpres, l'acidulé nous régale; réjouissante.
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Olives |
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Olives Noires - Ail : cette recette, bien qu'ayant le même ingrédient principal, n'est pas une tapenade. Elle s'en distingue d'abord par sa base et par le goût de l'ail cuit mêlé aux aromates; incomparable. > commander |
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Olives vertes - Curry : la version originale d'un métissage haut en couleur entre la Méditerranée et l'Orient; inédite.
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Viande / fromage |
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Poulet - Citron : du plat à l'amuse-bouche, il n'y avait qu'un pas, franchis par les aiguillettes de poulet, les zestes de citron et les feuilles de coriandre; exotique. > commander |
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Chèvre frais aux herbes : les classiques herbes de Provence, amène ici à la fraîcheur du fromage de chèvre, leurs notes parfumées; savoureuse.
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