D’inspiration provençale, les Pastinades de Valensole sont toujours préparées avec des amandes du Plateau de Valensole, dans les Alpes de Haute Provence, de l’huile d’olive et une purée de pois chiches. Elles sont fabriquées artisanalement en Provence, sans ajout de conservateur, de colorant ou d’épaississant.

Découvrez les 15 accords de cette gamme, toujours composée avec une base de pâté végétal.
6 aux légumes : artichaut-fenouil, aubergine-basilic, betterave-gingembre, champignons-menthe, courgette-curcuma, tomate séchée-poivron rouge. 2 aux olives : olives noires-ail, olives vertes-curry.
4 aux poissons : anchois-cumin, sardine-vinaigre balsamique, saumon fumé-airelles, thon- câpres.
2 au fromage : chèvre frais-herbes de Provence, chèvre frais- tapenade noire. 1 à la viande : poulet-citron-coriandre. Et régalez-vous avec la page les idées recettes, pleines de goûts et de couleurs. Bons toasts et bon appétit !